La qualità proveniente da piccoli produttori, vini delle aziende più ricercate, affiancano nomi più blasonati. Aperitivi selezionati, degustazioni e dopocena con dolci abbinati a vini passiti e distillati.
Un Cantiere sempre aperto anche la mattina per servizio salumeria e a pranzo con tipologie di panini e piadine diversi ogni giorno.